2018年6月3日

先日ご紹介した紫大根のその後。
スライスした直後はさほど変わりありませんが、
このあと酢で漬け込んで数時間後。
そして1日置いた状態がこちら↓↓↓



すごーく色鮮やかでまるで紫陽花のようです?
この色の変化を見比べるのも楽しいですね(^-^)
そして紫大根は赤大根へと進化しました(笑)
お料理コーナーへ出るのはいつかな♪
お楽しみに~!
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